价格大多上涨，因为多个首要出口国的小麦出产面对气候要挟，俄罗斯和乌克兰小麦出口或许急剧减缩，加上周五俄罗斯设定小麦出口底价并大幅调高出口关税，令人担忧初全球出口供给正在快速收紧。
本月将2024/25年度全球小麦产值预期调低280万吨至7.9408亿吨，因为美国、欧洲、俄罗斯等国的产值调低起伏超过了乌克兰产值的上调起伏。全球小麦出口调低70万吨至2.1582亿吨，首要因为欧盟出口下调起伏只是部分被乌克兰出口上调抵消。
因为期初库存调高93万吨，加上需求调低，本月将2024/25年度全球小麦期末库存调高50万吨至2.5772亿吨，可是仍然为9年来的最低库存。全球小麦库存用量比估量为25.43%，低于上年的26.11%，为2013/14年度以来的最低值，也低于10年均值28.72%。
因为我国小麦库存占到全球小麦库存的一半以上，而我国小麦出口可忽略不计，因而运用不含我国的全球小麦库存数据，有助于更精确评价全球小麦出口供给局势。
2024/25年度不含我国的全球小麦库存为1.2321亿吨，较上月高出50万吨，可是同比削减约850万吨或6.4%。库存用量比为14.2%，略高于上月猜测的14.1%，可是低于2023/24年度的15.2%。
从首要小麦出口国的供需局势看，2024/25年度全球首要出口国的小麦期末库存挨近3000万吨，比上月猜测高出90万吨，可是同比仍然下降930万吨或23.7%；库存用量比为8.9%，高于上月猜测的8.6%，可是远低于2023/24年度度的11.3%，这表明全球小麦供给局势或许比当时价格所显现的更为严重。本年小麦价格从前跌至四年来的最低点，首要是因为头号小麦出口国俄罗斯的廉价小麦供给足够，这掩盖了本年度剩余时间里全球小麦出口供给或许急剧严重的远景。
世界文传电讯社周四（10日）征引俄罗斯副总理德米特里帕图谢夫的线万吨或10%；小麦产值调低100万吨至8300万吨，较上年削减980万吨或10.6%。
俄罗斯农业部长奥卡萨娜卢特周四表明，本年的谷物收成足以满意国内需求。她估量国内谷物消费量为8500万至8700万吨，其他可供出口。
咨询机构ProZerno首席执行官弗拉迪米尔帕特里琴科表明，2024/25年度俄罗斯谷物出口潜力为4870万吨，低于上年的7220万吨；小麦出口量或许为4040万吨，低于上年的5220万吨。他估量本年度下半年的谷物出口配额（每年2月15日至6月30日施行）或许为零。俄罗斯农业部没有开端分配本年度的出口配额。
知情人士称，俄罗斯农业部周五与出口商举办闭门会议，要求出口商不要在世界投标中以低于250美元/吨的FOB价出售小麦。
俄罗斯谷物出口商联盟在会后宣告的声明中表明，农业部还要求出口商与买家直接买卖,不要经过第三方，也不要向那些以低于新价格下限而中标的外国企业来供给俄罗斯谷物。该联盟估量2024/25年度俄罗斯谷物出口潜力为5500-5700万吨。
周五俄罗斯还宣告从10月16日起的一周内，将俄罗斯小麦出口税上调41%。
现在干旱正在要挟着2025/26年度俄罗斯小麦的耕种和前期成长。俄罗斯农业部长奥克萨娜卢特表明，俄罗斯农作物自4月以来现已遭受了晚霜和干旱的影响。在一些区域，自4月份以来就没有下过雨。
咨询机构UkrAgroConsult分析师马克西姆哈尔琴科表明，2024/25年度一季度（7月至9月），乌克兰小麦出口量高于曩昔两年同期水平，但因为结转库存以及出口潜力较低，2024年8月至9月的出口量仍落后于曩昔五年同期均值。迄今为止的出口量现已占到全年度出口潜力的约三分之一。假如现在出口速度持续下去，乌克兰或许会在2025年3月至4月中止小麦出口。
乌克兰农业部榜首副部长塔拉斯维索茨基周五（11日）表明，因为产值削减，乌克兰2024/25年度（7月至6月）谷物出口量或许降至4000万吨，低于上年的5100万吨。上月乌克兰农业部长估量2024/25年度乌克兰或许出口1620万吨小麦和2170万吨玉米。相比之下，2023/24年度的小麦出口量为1840万吨，玉米出口量为2940万吨。
乌克兰农业部多个方面数据显现，到10月11日，乌克兰在2024/25年度已出口1174万吨谷物，高于上年同期的742万吨。这中心还包含680万吨小麦，高于去年同期的380万吨；玉米出口量为310万吨，高于去年同期的290万吨。
在南半球，首要小麦出口国澳大利亚小麦产值面对霜冻和干旱的要挟。因为新南威尔士州、维多利亚州和南澳州的小麦作物遭到恶劣气候的损坏，一些分析师将小麦产值预估远景下调至2700万吨，而8月份时他们的猜测较为达观。荷兰协作银行分析师维托尔皮斯托里亚称，霜冻发生在小麦发育的软弱阶段，小麦产值或许在2700万至2900万吨之间，低于8月份估量的3040万吨。澳大利亚作物猜测公司（ACF）的罗德贝克称，该公司已将小麦产值预估从8月份的3170万吨下调至3000万吨或更少。为防止进一步的丢失，10月份小麦产区需求降雨。
澳大利亚数字农业服务公司（DAS）的首席科学家萨姆阿特金森表明，因为西部区域干旱，而南部和东南部最近呈现霜冻，或许会引起小麦产值降至不到2900万吨。作为参阅，澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）9月猜测2024/25年度澳麦产值为3180万吨，高于6月份猜测的2910万吨，较上年的2600万吨添加23%，较10年均值高出20%。
在阿根廷，罗萨里奥谷物买卖所周三发布陈述，将2024/25年度阿根廷小麦收成预期下调100万吨，从新近预期的2050万吨调低到1950万吨。布宜诺斯艾利斯谷物买卖所（BAGE）周四称，到10月9日当周，2024/25年度阿根廷小麦作物情况持续下滑，评级一般到优秀的份额为62%，低于一周前的67%，也低于去年同期的58%。阿根廷农户将在下个月开端收成小麦。
美国农业部作物发展周报显现，到10月6日，美国冬小麦耕种完结51%，一周前39%，去年同期52%，五年均值52%。出苗率为25%，和五年均值相等。
美国冬小麦产区的干旱规模有所扩展。干旱监测陈述数据显现，到10月8日，约47%的冬小麦产区处于干旱状况，一周前44%，去年同期49%。曩昔两周美国平原的气候十分温暖枯燥，因而干旱规模遍及扩展，现在美国平原大部分区域都呈现了某些特定的程度的旱情。此外，美国平原一切区域的平均气温比正常至少高出5华氏度，加重了枯燥气候的影响。
根据9月底发布的美国小谷物产值陈述，美国农业部本月将2024/25年度美国一切小麦产值下调1100万蒲至19.71亿蒲，但仍比上年添加9.4%。用量上调1000万蒲，至1.2亿蒲。出口仍为8.25亿蒲。期末库存下调1600万蒲至8.12亿蒲，但仍比上年的6.96亿蒲高出16.7%，也是四年来最高库存。库存用量比为41.2%，高于上年的38.4%，可是低于10年均值44.2%。
本月美国农业部将2024/25年度欧盟小麦产值调低100万吨至1.23亿吨，将其出口调低150万吨至3000万吨。
俄罗斯小麦产值调低100万吨至8200万吨；可是出口维持在4800万吨不变。印度小麦产值调低至1.1329亿吨，低于之前猜测的1.14亿吨。巴西小麦产值调低50万吨至950万吨；将其进口调高50万吨至600万吨。
乌克兰是本月小麦产值上调的仅有首要出口国。美国农业部将其产值调高60万吨至2290万吨；出口调高100万吨至1600万吨。
2024/25年度我国小麦进口量估量为1200万吨，与上月猜测相等，比上年削减12%。
